《食品添加剂使用卫生标准(GB2760—2011)》规定了食品添加剂的使用原则、允许使用的食品添加剂品种、使用范围及使用量或残留量。该标准未将工业盐列为食品添加剂。两高《关于办理危害食品安全案件适用法律若干问题的解释》第二十条“法律、法规禁止在食品生产经营活动中添加、使用的物质” 应当认定为“有毒、有害的非食品原料”。
制盐的废渣(盐石膏),合肥工业盐,以及卤水净化中产生的钙镁泥(盐泥),可做建筑墙板、墙体材料或填料,还可做水泥填料。我国食用盐的标准比工业盐更严格,这也意味着工业盐虽然主要成分与食用盐相似,但是不能直接食用。很多的不法商贩把工业用盐当成食用盐添加到商品中,工业盐供应,这样会直接对人体造成很大的伤害。工业盐出厂(场)时可以带包装,也可以散装。
工业盐不含碘或铁的强化,居民如果长期食用工业盐,尤其是生活在缺碘、缺铁地区的居民,工业盐公司,可能出现相应的微量营养素缺乏症状。生活中所说的盐,是指由海水、盐池、盐井和盐矿中加工提取得到的,工业盐价格,它的主要成分是氯化钠(NaCl),分别称为海盐、池盐、井盐和岩盐。“私盐”和没有添加碘化钾的“不合格盐”,虽然违规确不会害命,并没有“真盐”和“假盐”的分别,它们的主要成分都是 氯化钠。
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